MAMAS COM FARINHA E A BELA BROA DE AVINTES

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Breve nota: começo este texto fazendo uma declaração de amor à broa de Avintes e à nossa gastronomia que é das melhores coisas que temos. Talvez seja este amor desconcertado que me vem do estômago que inspirou a escrita sobre o tema. É que, depois de ver certos e determinados spots promocionais (já vou explicar) a broa na mesa da casa da minha mãe, ao lado do queijo da serra, faz-me lembrar algemas e vestidos de latex.

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